おうちごはん

一日の終わりに、心とからだをそっと癒す和風ハンバーグの食卓はいかがですか。玉ねぎの甘みがじゅわっと広がる、ふっくらとしたハンバーグ。特別なものは使わない、いつものごはんで心を満たす、丁寧な暮らしのひとこまを綴ります。

夏の終わりにぴったりの、心とからだを整える食卓の風景を綴ります。主役はつるりとした素麺。ありものの野菜とひき肉の炒め物、やさしい味わいのスープなど、頑張りすぎないけれど豊かな献立のヒントをお届けします。

なんだか少し疲れたな、と感じる夜に。特別な材料がなくても、少しの手間で心とからだが満たされる、しっとり蒸し鶏の和定食をご紹介します。頑張りすぎない、豊かな食卓のヒント。

少し肌寒い夜、せいろから立ちのぼる湯気に心癒されてみませんか。難しそうに思える豚まんも、実は気負わずに作れるんです。ふかふかの皮から、じゅわっと旨味があふれる手作り豚まんのある食卓。心とからだを優しく満たす、週末の過ごし方を綴ります。

いつもと違うものが食べたくなった夜、食卓に並んだのはスパイスが香る魚介のカレー。ぱりっと焼いた薄焼きパンを浸して食べれば、まるで旅先のごはんのよう。わが家の食卓が、特別な雰囲気に包まれた日の献立です。

疲れた夜でも、冷蔵庫にあるものでさっと作れる野菜たっぷりの焼きそば。香ばしいソースの香りが食欲をそそります。枝豆や肉そぼろ、温かいお味噌汁を添えた、心もからだも満たされる、頑張らない日の夜ごはんをご提案します。

ある日の夕食は、家族みんなが好きなガパオライス。ナンプラーとバジルの香りが食欲をそそります。ごはんにのせた鶏ひき肉と、とろりとした半熟の目玉焼きを絡めて。ピリ辛の味付けが食欲をそそる、わが家の食卓の風景です。

がんばった日のご褒美に、じゅわっと揚げたての手羽先はいかがですか？特別な材料は何もいらない、いつもの調味料でできる甘辛い味付け。お味噌汁と炊きたてのごはんと一緒に、心もからだも満たされるおうち定食の風景を綴ります。

特別な日でなくても、心満たされる食卓は作れる。ローストビーフやおでん、懐かしのマカロニサラダ。頑張りすぎず、でも温かい手料理が並ぶだけで、いつもの週末が特別な時間に変わります。心とからだを整える、週末の食卓のヒント。

忙しい毎日でも、週末は心とからだを労わる和定食はいかがですか。根菜をごろごろ入れた筑前煮と、香ばしい豚肉、お味噌汁。特別なものはなくても、丁寧に作ったごはんはじんわり心に染みわたります。頑張りすぎない、豊かな食卓のヒント。