2026-08

高知を訪れたら絶対に味わいたい、本場の鰹のたたき。タタキ道場では、目の前で炎が上がる藁焼き体験も。焼きたての香ばしさと、素材本来の優しい味わいを丁寧に綴る、街歩きエッセイです。

千葉県鎌ケ谷市で見つけた、心温まる一皿。丁寧に作られたレバー串の、じんわりと広がる優しい味わいをエッセイ風に綴ります。日常の中にある、ささやかで素敵な食の体験。

大阪・日本橋の道具屋筋近くで見つけた「あべのたこやき やまちゃん」。外は香ばしく、中はとろりとした優しい味わいのたこ焼きをテイクアウト。おうちでひと手間加えて楽しむ、心温まる食卓の風景をエッセイ風に綴ります。

特別な材料がなくても、家にあるもので心温まる食卓は作れます。こんがり焼いた手羽元、野菜たっぷりの汁物。頑張らない日の、ささやかで豊かなおうちごはんの風景を綴ります。

一日の終わりに、心とからだをそっと癒す和風ハンバーグの食卓はいかがですか。玉ねぎの甘みがじゅわっと広がる、ふっくらとしたハンバーグ。特別なものは使わない、いつものごはんで心を満たす、丁寧な暮らしのひとこまを綴ります。

夏の終わりにぴったりの、心とからだを整える食卓の風景を綴ります。主役はつるりとした素麺。ありものの野菜とひき肉の炒め物、やさしい味わいのスープなど、頑張りすぎないけれど豊かな献立のヒントをお届けします。

なんだか少し疲れたな、と感じる夜に。特別な材料がなくても、少しの手間で心とからだが満たされる、しっとり蒸し鶏の和定食をご紹介します。頑張りすぎない、豊かな食卓のヒント。

少し肌寒い夜、せいろから立ちのぼる湯気に心癒されてみませんか。難しそうに思える豚まんも、実は気負わずに作れるんです。ふかふかの皮から、じゅわっと旨味があふれる手作り豚まんのある食卓。心とからだを優しく満たす、週末の過ごし方を綴ります。