レシピ

手作りのグリーンカレーと味噌汁が並んだ、ある日の食卓の風景。宇都宮の暮らしの中で見つけた、家庭料理ならではの自由な組み合わせの楽しさを綴ります。ココナッツミルクの香りと、ほっとする味噌汁が意外にもよく合う、わが家ならではの献立。簡単なレシピもご紹介します。

栃木・宇都宮で暮らす家族のブログ。ある日の夕食は、厚切りのポークソテーと具だくさんのクラムチャウダー。和食器に盛り付けた、わが家らしいおうち洋食の献立を紹介します。シンプルでおいしいポークソテーのレシピ付き。

宇都宮で暮らすわが家の、ある日の晩ごはんの記録です。メインは、たけのこが入った肉団子の甘酢あん。豚肉と野菜をたっぷり使った炒めものも並び、家族みんなのお腹を満たします。食卓の風景と、日々のささやかな想いを綴ります。記事の最後には、肉団子の甘酢あんの簡単レシピも載せています。

ある日のわが家の夕食は、野菜たっぷりの具沢山焼きうどん。作り置きの肉じゃがや小鉢を並べれば、心も満たされる食卓に。暮らしの中で見つける定番の味と、ほっとする時間について綴ります。簡単でおいしい焼きうどんのレシピも紹介。

いつの間にか料理の腕を上げていた、息子の手料理が並んだ夜のことを綴ります。甘辛い香りが広がる食卓は、家族にとって特別な時間になりました。定番の家庭料理、豚の生姜焼きの基本的なレシピもご紹介します。

ペッパーランチ風の焼飯と野菜たっぷりのポトフを夫婦で囲む、宇都宮でのあたたかな夜ごはん。懐かしい味をわが家流にアレンジする楽しみと、簡単なレシピをご紹介します。移り住んだ土地で、食卓から生まれる新しい思い出のひととき。

仕事でくたびれた日でも、さっと作れて心も体も満たされる。そんな「お守りごはん」としてのそぼろ丼と、食卓を囲むささやかな幸せについて綴ります。甘辛い香りと、とろりとした卵が、疲れた心を優しくほどいてくれます。

がんばった日のご褒美に、じゅわっと揚げたての手羽先はいかがですか？特別な材料は何もいらない、いつもの調味料でできる甘辛い味付け。お味噌汁と炊きたてのごはんと一緒に、心もからだも満たされるおうち定食の風景を綴ります。

肌寒い夜、心もからだも温まる、手作りのそばがき団子を入れたポタージュはいかがですか。そば粉の素朴な風味ともちもちの食感が、とろりとしたスープに溶け込みます。頑張りすぎない、週末の豊かな食卓のヒントを綴ります。

週末の食卓に、心ほどける一皿を。豚ヒレ肉を赤ワインとプルーンでことこと煮込みました。柔らかく煮込まれたお肉と、果実の甘みが体に染み渡ります。頑張りすぎない、でも豊かな食卓のためのレシピエッセイです。