グルメ

おでかけ・外食

農村レストラン 関の里の手打ちそば|道の駅の、心なごむ一杯

那須塩原の道の駅「湯の香しおばら」内にある「農村レストラン 関の里」。店内で打つ本格的な手打ちそばは、風味豊かでしみじみ美味しい一杯です。無料サービスのお惣菜や、地元の方で賑わう温かな空気も魅力。ドライブの途中に立ち寄りたい、心なごむお蕎麦屋さんを紹介します。
おうちごはん

鰹のたたき 塩で味わう|香ばしさが広がる食卓

新鮮な鰹が手に入った日の晩ごはん。皮目を香ばしく炙って、厚めに切ったたたきが食卓の主役です。まずはシンプルに塩だけで。表面の香ばしさと、中のしっとりした赤身の味わいが口に広がります。旬の素材をいただく、わが家の食卓のひとこまです。
おうちごはん

鶏レバー串の甘辛焼き|夕食の食卓に並ぶ一皿

わが家で人気の鶏レバー串。新鮮なレバーを丁寧に串に刺し、甘辛いタレを絡めて香ばしく焼き上げました。しっとりとした食感と深いコクがたまりません。温かいお味噌汁と一緒に、家族で囲む夕食のひとときについて綴ります。
おうちごはん

鶏ひき肉のガパオライス|半熟卵をとろりと絡めて

ある日の夕食は、家族みんなが好きなガパオライス。ナンプラーとバジルの香りが食欲をそそります。ごはんにのせた鶏ひき肉と、とろりとした半熟の目玉焼きを絡めて。ピリ辛の味付けが食欲をそそる、わが家の食卓の風景です。
おうちごはん

雨上がりのご褒美に。心ほどける、私だけの和定食

なんだか少し疲れてしまった心とからだに、やさしい時間が流れる熊本市北区の「創作家庭料理 ソラクル」。気取らないけれど、心のこもった和定食は、まるで実家に帰ったような安心感。頑張りすぎない、豊かな食卓のヒントがここにあります。
おうちごはん

パパは飲み会!子供たちが喜ぶ、今夜の我が家はうどん屋さん

仕事帰りにふと見つけた、心安らぐお店。手作りの優しい餃子と、出汁の香りがたまらない鴨南蛮うどん。日常の中にある小さな幸せと美味しい時間について綴った、エッセイ風の食レポです。
おうちごはん

おうちで紡ぐちいさな幸せ。心ほどける、いつかの晩ごはん

ふらりと立ち寄ったお店で出会った、心温まる家庭料理。どこか懐かしい味わいの焼きそばや、じんわり染み渡るお料理たち。日常の延長線上にある小さな幸せを綴った、エッセイ風の食レポです。
おでかけ・外食

天王洲で見つけたちいさな幸せ。心も体も温まる刀削麺のお話

天王洲アイルで見つけた「朝霞刀削麺」。もちもちの麺と、じんわり汗をかく奥深いスープ。ランチタイムの活気あふれる店内で、心も体も温まる一杯に出会いました。忙しい日々に、ほっと一息つける優しい時間のお話です。