おうちごはん

栃木・宇都宮で暮らす家族のブログ。ある日の夕食は、厚切りのポークソテーと具だくさんのクラムチャウダー。和食器に盛り付けた、わが家らしいおうち洋食の献立を紹介します。シンプルでおいしいポークソテーのレシピ付き。

仕事でくたびれた日でも、さっと作れて心も体も満たされる。そんな「お守りごはん」としてのそぼろ丼と、食卓を囲むささやかな幸せについて綴ります。甘辛い香りと、とろりとした卵が、疲れた心を優しくほどいてくれます。

忙しい一日の終わりに、心がほっと温まる和食はいかがですか？頑張りすぎず、いつもの食材でつくる肉じゃがのある食卓。心とからだを優しく整える、週末の台所からの提案です。

特別な材料がなくても、家にあるもので心温まる食卓は作れます。こんがり焼いた手羽元、野菜たっぷりの汁物。頑張らない日の、ささやかで豊かなおうちごはんの風景を綴ります。

一日の終わりに、心とからだをそっと癒す和風ハンバーグの食卓はいかがですか。玉ねぎの甘みがじゅわっと広がる、ふっくらとしたハンバーグ。特別なものは使わない、いつものごはんで心を満たす、丁寧な暮らしのひとこまを綴ります。

なんだか少し疲れたな、と感じる夜に。特別な材料がなくても、少しの手間で心とからだが満たされる、しっとり蒸し鶏の和定食をご紹介します。頑張りすぎない、豊かな食卓のヒント。

少し肌寒い夜、せいろから立ちのぼる湯気に心癒されてみませんか。難しそうに思える豚まんも、実は気負わずに作れるんです。ふかふかの皮から、じゅわっと旨味があふれる手作り豚まんのある食卓。心とからだを優しく満たす、週末の過ごし方を綴ります。

疲れた夜でも、冷蔵庫にあるものでさっと作れる野菜たっぷりの焼きそば。香ばしいソースの香りが食欲をそそります。枝豆や肉そぼろ、温かいお味噌汁を添えた、心もからだも満たされる、頑張らない日の夜ごはんをご提案します。

がんばった日のご褒美に、じゅわっと揚げたての手羽先はいかがですか？特別な材料は何もいらない、いつもの調味料でできる甘辛い味付け。お味噌汁と炊きたてのごはんと一緒に、心もからだも満たされるおうち定食の風景を綴ります。

忙しい毎日でも、週末は心とからだを労わる和定食はいかがですか。根菜をごろごろ入れた筑前煮と、香ばしい豚肉、お味噌汁。特別なものはなくても、丁寧に作ったごはんはじんわり心に染みわたります。頑張りすぎない、豊かな食卓のヒント。