2026-04

なんだか少し疲れてしまった夜に。冷蔵庫にあるキムチとごはんで、ぱぱっと作れるチーズキムチ炒飯はいかがですか。とろーり伸びるチーズが心をそっとほぐしてくれます。頑張りすぎない、でも豊かな食卓のための、心温まる一皿の物語です。

少し疲れた夜に、魚介の旨みがじゅわっと広がるペスカトーレはいかがですか？頑張りすぎず、冷凍の魚介で手軽に作れるレシピと、旬のワサビ菜を使ったサラダで心とからだを整える、週末の豊かな食卓をご提案します。

栃木県壬生町にある町中華「永幸」。斉藤和義さんのファンにも愛されるこのお店で、心温まるレバニラ定食をいただきました。どこか懐かしくて優しい味わいの、街歩きの記録です。

旅先での手作り体験から生まれた、特別なこんにゃく。それを主役に、心もからだも温まる火鍋を囲む夜のひとときを綴ります。頑張りすぎない、でも豊かな食卓のヒントに。

週末、少し足を伸ばして那珂湊おさかな市場へ。そこで出会った新鮮な鯛と海老を、お刺身、塩焼き、あら汁に。頑張りすぎず、でも心豊かになれる食卓の風景を綴ります。旬の恵みをいただく、ささやかで贅沢な時間の過ごし方。