手羽先

がんばった日のご褒美に、じゅわっと揚げたての手羽先はいかがですか？特別な材料は何もいらない、いつもの調味料でできる甘辛い味付け。お味噌汁と炊きたてのごはんと一緒に、心もからだも満たされるおうち定食の風景を綴ります。

忙しい日でも、心とからだを労わる食事は作れます。レシピに頼らず、ぱぱっと30分で完成する、頑張らない日の夜ごはん。旬のあさりと春キャベツ、甘辛い手羽先など、心も体も満たされる食卓のヒントを綴ります。