手作り

手作りのグリーンカレーと味噌汁が並んだ、ある日の食卓の風景。宇都宮の暮らしの中で見つけた、家庭料理ならではの自由な組み合わせの楽しさを綴ります。ココナッツミルクの香りと、ほっとする味噌汁が意外にもよく合う、わが家ならではの献立。簡単なレシピもご紹介します。

少し肌寒い夜、せいろから立ちのぼる湯気に心癒されてみませんか。難しそうに思える豚まんも、実は気負わずに作れるんです。ふかふかの皮から、じゅわっと旨味があふれる手作り豚まんのある食卓。心とからだを優しく満たす、週末の過ごし方を綴ります。

肌寒い夜、心もからだも温まる、手作りのそばがき団子を入れたポタージュはいかがですか。そば粉の素朴な風味ともちもちの食感が、とろりとしたスープに溶け込みます。頑張りすぎない、週末の豊かな食卓のヒントを綴ります。

旅先での手作り体験から生まれた、特別なこんにゃく。それを主役に、心もからだも温まる火鍋を囲む夜のひとときを綴ります。頑張りすぎない、でも豊かな食卓のヒントに。