夜ごはん

疲れた夜でも、冷蔵庫にあるものでさっと作れる野菜たっぷりの焼きそば。香ばしいソースの香りが食欲をそそります。枝豆や肉そぼろ、温かいお味噌汁を添えた、心もからだも満たされる、頑張らない日の夜ごはんをご提案します。

なんだか心が疲れてしまった夜は、手の込んだ料理じゃなくていい。冷蔵庫にあるもので作る、気ままで優しい和食の食卓。心とからだをじんわりと満たす、頑張らない夜ごはんのアイデアと、食卓から得られる小さな気づきを綴ります。

忙しい一日を終えた夜、ふと食べたくなるのは、心温まる家庭の味。揚げたての鶏天に、ほっくり甘いかぼちゃのサラダ、そして具沢山のお味噌汁。頑張りすぎず、今の自分にちょうどいい。そんな、心とからだがほぐれていく夜の和定食をご紹介します。