かぼちゃサラダ

忙しい一日を終えた夜、ふと食べたくなるのは、心温まる家庭の味。揚げたての鶏天に、ほっくり甘いかぼちゃのサラダ、そして具沢山のお味噌汁。頑張りすぎず、今の自分にちょうどいい。そんな、心とからだがほぐれていく夜の和定食をご紹介します。

仕事でくたくたになった日。そんな夜は冷蔵庫にあるもので作る、気取らない食卓はいかがでしょう。コトコト煮込んだ手羽元、ふわふわの卵焼き。頑張りすぎない、心とからだを整える夜ごはんの風景を綴ります。